Destilar el tepache logrado en la fermentación natural, con levaduras silvestres; con el fruto del trabajo en el campo, con la Fé puesta en nuestro Dios, solicitando permiso a la Madre Tierra, y ofreciendo bendiciones a todos los familiares y amigos que laboran con nosotros, desde la selección de hijuelos, semillas, posteriormente en la siembra, el cuidado y tras muchos años la cosecha, la Jima; para que una vez pasado por el horno de tierra y machacado con piedra, sea una bendición compartida, y así cada temporada vivir una de las experiencias más extraordinarias y exquisitas que deseo todo mexicano y cualquier persona interesada en la cultura del país que bautizó como VINO MEZCAL al destilado de agave, pueda experimentar por lo menos una vez en su paso por este maravilloso y rico país que es México. Vivir, palpar, oler y respetar esta transformación fascinante de LA PLANTA DE DIOS, como se le llama al agave en las comunidades originarias productoras y guardianas de la tradición en la elaboración de los Mezcales, hasta llegar a la botella y poder así disfrutar todo el bagaje bio y senso cultural que ha conquistado los paladares del mundo.
CHPTER ONE | CHAPTER TWO | CHAPTER THREE |
Hace honor al origen, al tiempo, a la cultura y la historia, al saber del buen hacer, donde todo comenzó. Antes conocido como VINO MEZCAL, nuestro CHAPTER ONE es un destilado elaborado de manera artesanal con 100% AGAVE TEQUILNAA WEBER AZUL de entre 7 y 8 años en alcanzar su punto óptimo, seleccionados minuciosamente para elaborarse en pequeños lotes y botellas numeradas a mano. | La técnica de elaboración tradicional campesina, artesanal y ancestral transmitida de generación en generación nos permite ofrecer una bebida viva, en cultura y tradiciones que podrás disfrutar en cada gota. Nuestro CHAPTER TWO es un destilado 100% agave, colecciones para sorprender a tu paladar en cada sorbo, elaborado con los mejores agaves mezcaleros seleccionados de Oaxaca, Michoacán, Zacatecas y por supuesto Guanajuato.
| Uno de los destilados más conocidos a nivel mundial es el protagonista de nuestro CHAPTER THREE. TEQUILA, TEQUILA, TEQUILA. auténtico tequila elaborado de manera artesanal, bajo la selección que nos caracteriza en cada etapa del proceso, utilizamos únicamente los mejores agaves TEQUILANA WEBER AZUL, hemos desarrollado dos líneas:
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Tras una minuciosa selección de los mejores agaves, se obtiene un destilado puro, que llena de magia y sabor tu paladar con pequeños lotes seleccionados, donde una por una las botellas son revisadas, etiquetadas y numeradas a mano. |
- SILVER ULTRA PREMIUM
- REPOSADO ULTRA PREMIUM
- AÑEJO ULTRA PREMIUM
- EXTRA AÑEJO ULTRA PREMIUM
El proyecto que he trazado este año se esta convirtiendo ya en realidad, con el paradigma en la manera muy particular en que se hace una empresa: beneficiarse de mi experiencia, creatividad, relaciones y de la capacidad de hacer negocios, para el éxito que se vislumbra en uno de los sectores más importantes y de mayor crecimiento en el país y en el cual SMA tiene grandes cualidades y reconocimientos La industria de alimentos y bebidas. Haciendo de esta empresa una oportunidad para crecer juntos, todos los sanmiguelenses y guanajuatenses, creando más valor juntos y a su vez rindiendo culto a mi pasión y la de todos los que nos enorgullece México y nuestro SMA: |
Bebidas espirituosas de alto crecimiento y potencial, a través de un portafolio extensivo de productos con enfoque en la premiumización.
Cuando amas tu ciudad y generas riqueza realizando con pasión lo que más te gusta hacer, es que realmente eres una persona bendecida. Así puedes ver y crear fórmulas mágicas en beneficio de los demás, pues las bendiciones son para compartirse.
Vivir en SMA me ha permitido crear un puente entre mi pasado y mi presente, ampliar el gran valor que le doy a cada día, gozar del regalo que es la vida misma, conectar con la calidez y calidad de nuevos amigos, conocer los lugares y escuchar las segundas líneas que marcaron la historía, aprender y vivir nuestras tradiciones, escuchar esas leyendas que se transmiten de generación en generación, los eventos que saltan del corazón con la empatía compartida casual, casi anónima entre risas y asombros bañados de Sol o cubiertos bajo el manto de las estrellas, narraciones que logran que los encuentros sean más significativos y profundos. Mi SMA me ha dado la oportunidad de re-descubrir y querer sembrar una semilla para beneficio de mis hermanos en esta ciudad que hace latir a todo México.
Porque esta gran cultura nos hermana y nos enorgullece de sabernos mexicanos, creo en esta gran nación, en el potencial de mi gente, en cada alma cuando nos miramos a los ojos a cada adulto, joven y en especial a los niños… veo el reflejo de mi propia alma desde antes de dar mis primeros pasos, ya que desde chilpayatl (bebé en reboso, en naúatl) mis padres me llevaron en sus brazos por todo lo largo y ancho esta gran país, y hasta la fecha, he tenido la oportunidad de recorrer, conocer y probar la magia que guarda cada uno de sus 31 estados y su capital.
A SMA agradezco la oportunidad de ver plasmar con creces mi creatividad y fortalecer mi amor por la grandeza de México.
Bebidas espirituosas de alto crecimiento y potencial, a través de un portafolio extensivo de productos con enfoque en la premiumización.
Nuestros productos
Aquí podrá encontrar una variedad de productos de alta calidad. Le garantizamos que nuestros productos siempre cumplen la última normativa y requisitos de calidad.
LA RUTA SECRETA DEL MEZCAL: https://sectur.guanajuato.gob.mx/documentos/biblioteca/Ruta-Mezcal.pdf
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